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        1. 冬至為何“大如年”?

          • 2022-12-23 11:09:00
          • 北京晚報

          冬至又叫冬節、賀冬節,還有亞歲、肥冬、喜冬等稱謂,是我國最早制定出的節氣。據《左傳》記載,現在保留下來的我國對冬至最早的觀測記錄,是在春秋時代魯僖公五年(公元前655年)正月辛亥和魯昭公二十年(公元前522年)二月己丑?!爸琳?,極也?!薄躲∽駪椂瘸尽飞险f:“日南至,日短之至,日影長至,故曰冬至?!?/p>

          早在2500年前的春秋時期,中國就使用圭表測量中午時分日影長度的變化。冬至是一年中日影最長的一天,夏至是日影最短的一天,所以在戰國以前,冬至、夏至分別被稱為日南至、日北至。

          冬至不僅是中國農歷中一個重要的節氣,也是中華民族傳統節日文化中的“四時八節”之一。古代民間有“冬至大如年”的說法,體現了這一節氣的重要性。

          《冰嬉圖》卷,清,金昆、程志道等繪,該圖反映了清代宮內冬季冰嬉的習俗。 故宮博物院藏

          唐代在冬至休假七日

          把冬至定為節日始自漢武帝元封七年(公元前104年),盛于唐宋,相沿至今。

          《淮南子·天文訓》說:“冬至……陰氣竭,陽氣萌。故曰冬至為德?!惫湃苏J為,冬至作為萬物始成的重要節點,是上天賜予的福氣,歷來受到朝廷和民眾的重視?!稘h書》載:“冬至陽氣起,君道長,故賀?!睂Χ恋闹匾?,《晉書》載:“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞于正旦?!蔽簳x南北朝時,冬至稱“亞歲”。冬至日朝廷不僅要舉行“賀冬”儀式,皇帝還要賜宴招待文武百官和萬國使臣,接受群臣和各國使節敬酒祝壽,并且例行放假?!逗鬂h書》里也說:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!本褪钦f,冬至日除皇帝祭天和朝賀外,官府例行放假,流行相邀聚會和互賀的“賀冬”或稱“拜冬”的禮俗。

          唐朝規定,冬至日與元正日同樣“休假七日”,官奴婢給予三日休假?!洞筇菩露獌磿鴥x》載:“元正日、冬至日,右已上二大節,準令休假七日,前三后四日?!背⑿邪葙R禮后,皇帝多在大明宮的含元殿賜宴,朝野也流行冬至聚宴。

          明代則在冬至“賜百官始儀貂裘帽”?!兜劬┚拔锫浴份d:“冬至節,宮眷內臣皆穿陽生補子蟒衣?!标柹a子蟒衣即“補子”上繡有表示“陽生”景象的官服?!鞍俟儋R冬畢,吉服三日,具紅箋互拜,朱衣交于衢,一如元旦?!薄堆嗑q時記》:“每年冬至月初一日,臣工之得貂裘者,均于日一體穿用,謂之‘翻褂子’?!?/p>

          在中國眾多的慶賀禮俗中,最高的祈禱儀式是天子舉行的圜丘祀天禮?!抖Y記外傳》曰:“王者冬至之日,祭昊天上帝於圜丘。注曰:冬至日,祀五方帝及日月星辰于郊壇?!敝袊糯Y儀分為吉禮、嘉禮、軍禮、兵禮、兇禮等“五禮”和大祀、中祀、群祀三等。圜丘祀天屬吉禮之首、五禮之首,以及大祀之首,通常由皇帝親自主持,以顯示帝王的“天子”身份,以及皇權至上、無比崇高的權勢。早在漢武帝確定冬至為節日之前,已有周王在圜丘舉行祭天祈?;顒拥挠涊d,并為歷代帝王所繼承。

          我國現存的最大的祭天壇廟,是始建于明永樂十八年(1420年)的北京天地壇,早期帝王在這里合祀天地。嘉靖九年(1530年),明世宗下令在天地壇大祀殿之南建圜丘壇專以祭祀皇天,祈谷壇用于祈禱上天保佑五谷豐登。嘉靖十三年(1534年)二月,詔令定名南郊祭壇為“天壇”,這是天壇一名的首次出現。

          清代沿用明制,“定每歲冬至日大祀天于圜丘”,冬至祭天成為清帝親祭的首要大禮。據統計,從明朝永樂年間到1912年民國政府宣布廢止“祭天”為止,天壇的祭天整整延續了490年,有22位皇帝舉行過654次(含祈谷禮)之多,致使天壇祭祀禮儀發展到頂峰。

          宋人稱冬至為“亞歲”

          中國向為禮儀之邦,受冬至帝王祭天影響,民間也祭祖設家宴,向父母師長輩拜節。東漢崔寔《四民月令》載:“十一月,冬至之日,薦黍、羔,先薦玄冥于井,以及祖禰……其進酒尊長,及修刺謁賀君、師、耆老,如正旦(日)?!?/p>

          日本僧人圓仁留學唐朝期間,在所著《入唐求法巡禮行記》中記有唐文宗開成三年(838年)冬至賀冬情況:“十一月二十七日,冬至之節。道俗各致禮賀。住俗者拜官,賀冬至節。見相公即道:‘晷運推移,日南長至。伏惟相公尊體萬福。貴賤官品并百姓,皆相見拜賀。出家者相見拜賀,口敘冬至之辭,互相禮拜?!彼稳朔Q冬至為“亞歲”,重視冬至一如唐人。南宋周密《武林舊事》記載冬至的情況時說:“朝廷大朝會,慶賀排當并如元正儀。而都人最重一陽賀冬。車馬皆華整鮮好,五鼓已填擁雜遝(tà)于九街。婦人小兒,服飾華炫,往來如云?!?/p>

          宋孟元老《東京夢華錄》中記述:“十一月冬至。京師最重此節,雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶祝往來,一如年節?!薄稓q時雜記》載:“冬至既號亞歲,俗人遂以冬至前之夜為冬除?!倍凉澋那耙惶毂环Q之為冬除或除夜,外出的人要回家祭祖過冬節,全家老少齊聚吃團圓飯,與除夕一樣也叫“添歲”。清初潘榮陛著《帝京歲時紀勝》寫道:“預日為冬夜,祀祖羹飯之外,以細肉餛飩奉獻。諺所謂:‘冬至餛飩夏至面’之遺意也?!?/p>

          從現有史料來看,冬至吃餛飩的習俗起碼在唐代已經形成?!度胩魄蠓ㄑ捕Y行記》載,開成五年十一月廿六日冬至節“沙彌對僧,右膝著地,說賀節之詞。吃粥時,行餛飩、果子?!倍鼗臀臅抖料嘤瓡罚骸伴L至初啟,三冬正中,嘉節膺期,聊堪展思。竟無珍異,祗待明公,空酒餛飩,幸垂訪及。謹狀?!笨站剖侵t語,意為薄酒。冬至請朋友赴宴吃餛飩,以賀佳節。

          冬至吃餛飩的習俗在宋代已經非常普遍,宋陳元靚《歲時廣記》稱:“京師人家,冬至多食餛飩,故有冬至餛飩,年之萌始之說?!蹦纤闻R安城有錢人家冬至時所吃餛飩,品種可達上百味?!段淞峙f事》:“享先則以餛飩……貴家求奇,一器凡十馀色,謂之‘百味餛飩’?!?/p>

          至于冬至吃餛飩的原因,《燕京歲時記》解釋道:“夫餛飩之形有如雞卵,頗似天地混沌之象,故于冬至日食之?!蔽覈糯鷤髡f,天地未分之際,宇宙一片混沌。歷經18000年孕育,終于出現了盤古氏,盤古用利斧開天辟地,又經過18000年,才形成日月星辰、錦繡大地。冬至之日為一年中陽氣上升之始,在這一天吃餛飩,取天開于子,混沌初分的意思。所以人們以吃餛飩來象征打破混沌,開辟天地,據說這天吃餛飩可讓人聰明。

          “數九”寒盡迎春分

          數九,用物候形象地反映數九中的氣候變化情況,是冬至期間我國民間廣泛流傳的習俗之一。中國傳統文化中,九為陽數,又為極數,數九即是從冬至算起,每九天算“一九”,依此類推。冬至過后,一年中最寒冷的日子便在“三九、四九”,所謂“熱在三伏,冷在三九”。數九一直數到“九九”八十一天,最后“九九加一九,耕牛遍地走”。從冬至到春分,整整九十天的時間,正是寒極轉暖、春回大地的過程。

          “九九歌”的產生和流傳由來已久,南北朝時期宗懔撰寫的《荊楚歲時記》里已經有“俗用冬至日數及九九八十一日,為寒盡”的記載。

          我國幅員遼闊,各地的氣候相差懸殊,因此在不同地域、不同年代的“九九歌”也有所不同?,F在發現最早的“九九歌”,是后唐同光三年(925)前傳入敦煌地區佚名的《詠九九詩》。

          “九九消寒圖”出現的年代比九九歌要晚,元楊允孚《灤京雜詠》:“試數窗間九九圖,馀寒消盡暖回初。梅花點徧無馀白,看到今朝是杏株?!痹ⅲ骸岸梁?,貼梅花一枝于窗間,佳人曉妝,日以,胭脂圖一圈,八十一圈既足,變作杏花,即回暖矣?!贝蠹s元末在北京地區的閨閣中已流行畫梅花的習俗。

          到明清時,“九九消寒圖”已經非常流行?!兜劬┚拔锫浴份d:“日冬至,畫素梅一枝,為瓣八十有一,日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖?!绷硪环N消寒圖,以清宣宗道光皇帝御制詞“亭前垂柳,珍重待春風”二句,每字各九畫,用雙鉤裝潢成幅。日以“陰晴風雪”注之,自冬至始,日填一畫,凡八十一日而畢事。

          “九九消寒圖”流傳有許多不同版本,良莠不一。劉若愚曾在《酌中志》中批評司禮監印刷的“九九消寒”詩圖“皆瞽詞俚語之類,非詞臣應制所作,又非御制,不知如何相傳耳,久遵而不改?!保ㄗ髡撸和踉剑?/p>

          • 編輯: 邢爽
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